"本书是在广泛吸收与借鉴国内外冷链物流理论和实践应用的基础上，立足新质生产力发展理念与高质量发展战略的背景，撰写的一本理论与应用并举的专业教科书。全书以现代物流与供应链理论为指导，以冷链物流活动为研究对象，共分为8章，包括： 冷链物流管理概述，冷链储运管理，冷链物流设施管理，冷链物流装备管理，冷链配送管理，冷链物流专业与项目管理，冷链物流网络规划及管理，冷链食品的品类、品控及标准化管理。重点是加大冷链物流管理的要素比重，强化冷链物流的职能管理，架构一个相对完整的冷链物流运作管理系统，并力求兼顾冷链物流管理理论与实践的综合性和链条性原则，由此而搭建起一个贯通冷链物流管理全链路的理论与实践的教材框架。 本书可作为物流管理、营销管理及工商管理等相关管理类专业本科生及硕士研究生的教材，亦可作为物流管理、物流工程、制冷保鲜等领域专业人员的参考书。"

李学工，曲阜师范大学(日照校区)管理学院教授、山东省日照市物流协会副会长、《中国标准化》杂志专家委员会专家、商务部流通产业促进中心冷链流通标准化专家、中国冷链物流联盟标准委员会副主任委员。主要从事冷链物流与供应链管理理论、农产品流通理论、能源物流及物流标准化等领域的教学与研究工作。出版《农产品物流框架体系构建》《农产品物流安全预警机制及系统设计》《中国农产品物流标准化建设发展报告(2014年)》《营销物流管理》《商业物流学》《物流策划与设计》等专著与教材10余部，公开发表学术论文160余篇，主持与承担国家及省部级课题10余项。

第3版前言 党的二十大报告指出，全面建成社会主义现代化强国，总的战略安排是分两步走： 从二〇二〇年到二〇三五年基本实现社会主义现代化； 从二〇三五年到本世纪中叶把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。根据我国冷链物流高质量发展逐步迈向产业的供应链化、运作的体系化、技术的数智化等趋势，响应党的二十大精神，提升冷链物流产业新质生产力和新质流通力是我们这个时代的责任和义务。 业界普遍认为2014年是中国现代冷链物流(cold chain logistics)发展的元年，原因在于2014—2015年国内电商涉足生鲜农产品和冷冻食品，将冷链物流行业推到了社会的风口浪尖，冷链物流行业作为生鲜电商的“后勤保障体系”而受到 前所未有的高度重视，经历了社会资本投资趋向的大转移，掀起了一浪高过一浪的投资热潮，诸如冷链IT （信息技术）、冷链地产、冷链速运、冷链装备、冷链会展、冷链AI（人工智能）、智能冷链、数字冷链、冷链金融等领域不断发力，且生鲜电商B2B（企业对企业）、B2C（企业对消费者）、C2B（消费者对企业）、O2O（线上到线下）、OSO （在线到实体店到在线）等营销与冷链模式不断推陈出新。在此背景下，我们在2014年底就有了编写《冷链物流管理》的想法，2015年编写，2016年脱稿，2017年出版发行， 直至2025年第3版完稿，前后历经十年有余，既有感慨和欣慰，也有缺憾和忐忑。感慨的是这十年中国冷链物流翻天覆地的变化，欣慰的是作为一本物流管理类的小众教材能赶上我国冷链物流快速发展的时代，得到社会各界的关注； 而缺憾是在本书第1、2版中...