本书是在广泛吸收和借鉴国内外冷链物流理论与实践精华的基础上，立足于当代冷链物流发展理念与“互联网+”的大背景，撰写的一部应用型专业教科书。全书以现代物流与供应链理论为指导，以冷链物流活动为研究对象，分为12章，包括： 冷链物流管理概述,冷链储运管理,冷链物流设施管理,冷链物流装备管理,冷链物流配送管理,冷链配送中心的规划与建设,冷链物流代理与网点布局,专业冷链物流管理,冷链物流项目的运作管理,冷链物流园区规划、建设与管理,冷链物流标准化管理及冷链物流策划与设计。本书力求将冷链物流管理理论的系统性和完整性与冷链物流实践的应用性和实战性有机融合，以建立起冷链物流管理理论与实践的桥梁和纽带。 本书可作为物流管理、营销管理及工商管理等专业本科、研究生的教学用书或参考书，也可作为物流管理、经济管理、物流工程等领域管理人员的参考书或工具书。

《冷链物流管理（第2版）》视角、方法丰富，兼顾理论与实践，内容结构设计贴近实战与应用，突出冷链业态，展示前瞻与创新。

丛书序 根据物流管理与物流工程专业教学的需要，由李学工、魏国辰、田长青、兰洪杰、曹献存、岳喜庆、陆国权等组成的教材编委会，组织国内高等院校的专业教师共同编写冷链物流系列教材，共十余本。这是多个大学、多个学科领域的学者联手合作，覆盖冷链物流的方方面面，特别注重理论与实践结合的一次很有价值的尝试，对物流教育的高质量发展一定会起到很好的推动作用。 讲到冷链，一定与食品与药品有关。而食品与药品是民生工程，民以食为天，食以安为先，而安一定与冷链有直接关系，所以，在《物流业调整和振兴规划》《农产品冷链物流发展规划》《物流业发展中长期规划》中，都把冷链物流列为重点工程，每年的中央1号文件，都十分关注生鲜农产品的冷链发展。 讲到冷链，一定与国民经济的发展有关。在国民经济处于温饱型阶段，冷链是一种奢望，高不可及。但进入小康阶段，人们对生活质量的要求有极大的提升，冷链必须加速发展，目前中国正处于冷链产业发展的黄金时代。 讲到冷链，一定与冷链物流的系统工程有关。在这个系统工程中，有冷链对象即冷链商品学，有冷链基础设施，有冷链技术与装备，有冷链流通，有冷链企业，有冷链行政管理以及冷链消费。哪个环节出了问题都会影响全局。 讲到冷链，一定与互联网、供应链有关。现在是互联网、供应链时代，正是互联网与供应链从技术到模式改变着人们的生产与生活方式。产业链是基础，价值链是根本，而供应链是灵魂。 讲到冷链，一定与人才有关。人才是国民经济发展的第一资源，目前对冷链物流人才的需求很大，但在校与在职冷链教育都比较滞后，所以，必须有一支高素质的冷链教师队伍、一批高质量的教材和一些高水平的教学实践...