前 言
“一带一路”倡议、“互联网 +”“智慧旅游”等新趋势对旅游业产生深远影响,旅游产业进入发展新轨道,更多的国际游客前来领略中国之美。我国旅游从业人员队伍不断壮大,在传播我国文化、展示社会主义建设成就和讲好中国故事方面发挥着积极作用。为了加速应用型旅游外语人才的培养,培植文化底蕴,深化文旅融合,深入落实教育部高等教育司的《全面推进高校课程思政高质量建设》等一系列文件精神,以及建设一流专业、培养一流人才,建设符合旅游管理类国家一流本科专业人才培养需求的教材,满足旅游企业对学生的要求,编写组特此编写了本书。
本书按照旅游涉及的产业分为四大模块,使学生不仅具备良好的口语沟通能力,也具备相关的管理知识、专业技能和解决问题的能力,且拓展学生在旅游行业的可持续发展的能力,使其在工作及社交中具备传播中国文化的能力。本书可作为旅游管理专业的专业教材,亦可广泛应用于自学和旅游企业培训。本书具有以下特点:
(1)理论与实践结合。本书面向应用型本科院校,以专业理论知识为基础, 够用为度;以“工作流程”情景对话为主线,实用为主,使学生能够掌握相关术语,并能描述旅游现象。课后习题注重听、说训练,辅以旅游应用文写作,多方面提升语言能力。
(2)培养学生的文化自信。书中设置了“中国故事”板块,系统介绍中国近年来取得的成就,不仅能增强学生的文化自信,也有助于学生在工作中传播中国文化,讲好中国故事,全面、客观地展示中国。
(3)体现新业态,拓展新能力。书中设置了新业态模块,介绍智慧旅游及旅游电商等,并在对话中选用最新数据,力求拓宽视野,帮助学生了解旅游发展的新态势,拓展新的就业能力,实现在校学习与行业发展的融合。
(4)培养思辨能力。内容上体现“两性一度”,满足创新性、高阶性和挑战度的高质量要求。不仅有检验基础知识的填空题和翻译题,还增加讨论、分析,培养学生的合作探究学习能力以及讨论现象、表达观点的能力。
本书由长春大学旅游学院马影担任主编,长春财经学院胡迪和吉林外国语大学蔡亚男担任副主编,白城师范学院徐波和长春大学旅游学院姜美兰参与编写。编写组成员分工如下:马影负责第 1、2、3、11、12、13、14、15 单元,胡迪负责第 6、7、8、9、10 单元,蔡亚男负责第 4、5、16、17 单元,徐波负责第19、20 单元,姜美兰负责第 18 单元。本书的编写得到了清华大学出版社以及吉林省旅游管理类专业教学指导委员会的指导与帮助,在此一并表示感谢!
由于时间仓促,编者水平有限,书中难免存在疏漏之处,恳请专家、读者不吝批评指正。
编者 2025年9月 20日
