前    言

　　随着全球经济一体化进程的快速发展，企业面临的市场竞争越来越激烈。大量信息的飞速产生，信息技术的广泛应用，用户需求的不断变化，市场环境的复杂多变等都要求企业不断创新自身商业模式，以适应经济的发展。21世纪的竞争已经不是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。只有对供应链不断进行优化整合，并力求不断降低物流成本，企业才能在当今市场竞争中立于不败之地。

　　随着我国经济的飞速发展，国家对物流与供应链管理相关人才的需求在逐步增加。在物流与供应链管理教学方面，存在重理论轻实践等问题，人才培养与社会需求存在一定的差距，因此有必要加强和改进物流与供应链管理的教学工作。

　　本书在修订过程中，保留了第2版的基本结构，依然由物流管理、供应链管理两篇组成。第一篇从物流系统的重要功能出发，由物流管理概论、包装、装卸搬运、仓储与保管、运输、流通加工与配送、物流信息技术等内容组成。第二篇从供应链管理的角度入手，包括供应链管理概述、供应链环境下的采购管理、供应链环境下的库存控制、农产品供应链管理和绿色供应链管理等内容。本书的整体编排符合物流与供应链管理教学的特点，层层铺垫，逐步推进，科学合理。

　　本书具有如下鲜明特点：①融入思政元素。本书新加入了许多国内物流企业的优秀实践成果，在学习知识的同时引导学生树立社会主义核心价值观。②内容新颖。本书包含国内外最新的理论研究成果及教学改革成果，并将物流与供应链管理的发展趋势和前沿信息以课外资料等形式进行了介绍。③注重案例式教学。本书融入了经典的、最新的实例及可操作性较强的案例，将理论教学与案例分析有机地结合在一起。④注重拓宽学生知识面。本书除了对基本知识点进行介绍外，还涵盖了丰富的课外资料和知识拓展，让学生在掌握必要知识的同时也能了解其他相关知识。⑤注重培养学生的国际视角。本书内容包括许多国外的先进经验与经典案例，同时对重要的专业术语给出了英文注释，为学生查阅国外专业资料奠定了基础。

　　本书修订编写工作由山东财经大学四位在物流与供应链管理理论研究和教学实践工作中积累了丰富经验的老师共同完成。各章编写分工为：孙国华负责第一、二、三、六、八、九、十、十一、十二章；刘伟华负责第四章；罗彦芳负责第五章；祝翠玲负责第七章。全书由孙国华负责框架的拟定、统稿和定稿。

　　本书在修订过程中参考了许多国内外同行的著作和论文，作者已尽可能地在参考文献中列出，在此对这些专家学者表示真挚的感谢！

　　限于作者的知识范围和学术水平，加之物流与供应链管理的理论和实践仍在不断发展，书中难免会有疏漏和不妥之处，敬请广大读者批评指正。

　　编  者