《酒店陈设设计》将设计创意与酒店的经营、管理相结合，运用到酒店内外的所有功能空间，有助于实现宴会、会展、节庆等主题性活动业务的管理水平的质的提升。本书适合培养学生对酒店大堂、中西餐厅、客房、娱乐、会议、景观庭院等功能空间运用布草、花艺、装饰品、绿植等元素进行陈设设计。